Главная » Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Тушеное мясо

Говядина с овощами по-турецки

Автор: , 2025-04-01 | Просмотров: 16 434

Яркое, сочное, пряное блюдо.

Ингредиенты:

  • 600-800 г говядины с костью (у меня говядина + индейка)
  • 1-2 красных сладких перца
  • 1-2 спелых помидора
  • 1-2 луковицы
  • 1 головка чеснока
  • 70 г сливочного масла
  • 1 столовая ложка томатной пасты
  • Соль, перец черный и красный молотый, паприка, кориандр, кумин, куркума, душистый перец, лавровый лист

Мясо отварить до готовности:

Немного остудить в бульоне, освободить от костей и разобрать на небольшие кусочки:

Все овощи крупно нарезать:

В сотейнике раскалить масло и обжаривать по паре минут лук:

Сладкий перец:

Помидоры, чеснок:

Томатную пасту:

Влить 2 стакана бульона от варки мяса и протушить:

В полученный соус заложить мясо:

Добавить сливочное масло, соль, специи. Потушить все вместе 10 минут:

Традиционно подается с зеленью и лавашом:
Представленный рецепт "Говядина с овощами по-турецки", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Говядина с овощами по-турецки Вы можете найти в меню Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Тушеное мясо
Так себеДве рюмки сверху и пойдетТретий сорт - не бракНеплохоВкусняшка (Нет оценок)
Загрузка...


Чтобы на моей кухне всегда пахло свежей выпечкой и новыми рецептами, а у вас — было вдохновение для ужина.
Поддержите проект!





Рекомендую приготовить:

  • Говядина по-кремлевски
  • Говядина с шампиньонами в сметане
  • Говядина с фасолью в томатном соусе
  • Говядина в луково-горчичном соусе
  • Итальянские сырные гренки

    • Добавить комментарий к рецепту

    Будьте вежливы. Не ругайтесь



    Return to Top ▲Return to Top ▲