 |
Простой и сытный рецепт русской кухни.
|
 |
Ингредиенты:
- 600 г отварного языка
- 150 г твердого сыра
- 2 соленых огурца
- 6 картофелин
- 1 морковь
- 1 луковица
- 6 зубчиков чеснока
- 6 столовых ложек сметаны или жирных сливок
- Соль, молотый черный перец, лаврушка, перец горошком, душистый перец, сухие грибы
|
| На масле пассеровать лук. Добавить морковь и жарить пару минут: |
|
| Всыпать не крупно нарезанный картофель. Жарить 6 минут, помешивая. Посолить, поперчить по вкусу: |
 |
| На дно порционных горшочков разложить картофель: |
 |
| Посыпать мелко нарубленным чесноком: |
 |
| Сверху выложить нарезанный ломтиками язык. Посыпать специями, солью: |
 |
| Положить в каждый горшочек по 1-2 столовые ложки сметаны или сливок: |
 |
| Далее выложить нарезанные соломкой огурцы. Влить соленый кипяток до середины продуктов в горшочках: |
 |
| Посыпать тертым сыром: |
 |
| Запекать при 200 градусах без крышки 20 минут: |
 |
| Сразу подать: |
 |
