Главная » Вторые блюда, Вторые блюда из овощей, грибов и круп
Драники с квашеной капустой
Автор: Оля,
2025-01-28
| Просмотров: 15 275
Существует масса вариаций этого блюда. Расскажу о нашем любимом.
Ингредиенты:
- 4 средние картофелины
- 1 стакан квашеной капусты
- 3 яйца
- 50 г любых копченостей
- 1/2 красного сладкого перца
- 1 небольшая луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- 1 столовая ложка с горкой муки
- 1 столовая ложка с горкой картофельного крахмала
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- Соль, перец, масло для жарки
Картофель натереть на крупной терке, чеснок измельчить:
Добавить отжатую и нарезанную помельче капусту:
Всыпать нарезанные мелким кубиком лук, сладкий перец, копчености:
Вбить яйца, всыпать муку, крахмал, разрыхлитель. Посыпать чайной ложкой сахара, посолить, поперчить и хорошо перемешать. Оставить на столе на 15 минут:
Затем ложкой выкладывать массу на сковороду с разогретым маслом:
И хорошо зарумянить с обеих сторон:
Переложить на бумажные салфетки. Подавать горячими со сметаной:
Рекомендую приготовить:
Еще смайлы
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
