Как просто и сытно накормить семью.
Ингредиенты:
- 6 больших картофелин
- 1 луковица
- 2 яйца
- 3 столовые ложки с горкой муки
- Соль по вкусу
Для начинки:
- 300 г филе белой рыбы
- 100 г любого сыра
- Соль, перец
Картофель очистить и натереть на терке (у меня — на средней):
Добавить мелко нарезанный лук, яйца, муку, соль и хорошо перемешать:
Для начинки рыбную мякоть мелко нарезать. Добавить тертый сыр, соль, перец и перемешать:
На сковороду с разогретым маслом ложкой выложить картофельную массу:
Сверху — немного рыбной начинки:
Накрыть картофельной массой:
Хорошо зарумянить с обеих сторон на среднем огне:
Подавать с соусами и овощами по вкусу:
