- Харч.ру - https://harch.ru -

Соус «Тысяча островов»

souse tisyacha ostrovov_4
Очень популярный во всем мире соус. Этот рецепт — один из его вариаций.
souse tisyacha ostrovov_5 Ингредиенты:

  • 1/2 банки оливок
  • 1 вареное яйцо
  • 1 маринованный огурец
  • 1 свежий огурец
  • 1 сладкий перец
  • 1 луковица
  • 4-5 зубчиков чеснока
  • 250 г майонеза
  • 3 столовые ложки кетчупа
  • 2 столовые ложки сладкой горчицы
  • Соль, молотый черный перец, острый красный перец по вкусу
Нарезать очень мелким кубиком свежий огурец, лук, сладкий перец:
souse tisyacha ostrovov_2
Мелко нарубить яйцо, оливки, маринованный огурец. Добавить измельченный чеснок:
souse tisyacha ostrovov_1
Заложить майонез, кетчуп, горчицу и перемешать. При необходимости досолить и поперчить:
souse tisyacha ostrovov_3
Перед подачей хорошо охладить:
souse tisyacha ostrovov_4