Ванильный творожник с клубникой
Восхитительная летняя выпечка, которую можно приготовить зимой из замороженных ягод.
Ингредиенты:
- 75 г сливочного масла
- 1 яйцо
- 50 г сахара
- 1,25 стакана муки
- 1 чайная ложка какао
- 1 пакетик разрыхлителя
- 1 пакетик ванили
Для начинки:
- 250 г творога
- 50 г сахара
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки сметаны
- 1 столовая ложка крахмала
- Цедра 1 лимона
- 1 пакетик ванили
Для покрытия:
- 250-300 г клубники
- 100 г сахара
- 1 пакетик желатина
- 100 мл воды
Для теста яйцо взбить с сахаром и ванилью:
Добавить растопленное сливочное масло, какао. Всыпать муку с разрыхлителем и замесить тесто:
Раскатать или руками распределить по дну и стенкам противня. Отправить в холодильник:
Для начинки соединить все компоненты и взбить:
Выложить начинку слоем на тесто и разровнять:
Выпекать при 180 градуса 30-35 минут. Остудить:
Клубнику измельчить в пюре любым доступным способом:
В воде растворить желатин и оставить на 20 минут. Затем добавить сахар и нагреть до растворения и сразу снять с огня:
Соединить с клубничным пюре и нанести сверху на творожник. Отправить в холодильник на 4-5 часов:
И кусочек:
(Нет оценок)
Загрузка...Чтобы на моей кухне всегда пахло свежей выпечкой и новыми рецептами, а у вас — было вдохновение для ужина.
Поддержите проект!
Загрузка ...
