Главная » Рулеты, кексы, Сладкая выпечка
Тыквенный кекс с апельсином и изюмом
Автор: Оля,
2023-05-23
| Просмотров: 10 151
Эту яркую на вкус выпечку можно встретить во многих американских кафешках.
Ингредиенты:
- 3 больших яйца
- 175 г сахара
- 175 мл растительного масла
- 175 г муки
- 140 г очищенной тыквы/моркови
- 100 г черного изюма
- Цедра 1 апельсина
- 2 пакетика разрыхлителя
- 1 чайная ложка корицы
- 1/4 чайной ложки мускатного ореха
Для заливки:
- 175 г сахарной пудры
- 2-3 столовые ложки апельсинового сока
Изюм запарить кипятком. В миске муку смешать с разрыхлителем, корицей, мускатным орехом, щепоткой соли:
Яйца взбить с сахаром в пышную пену. Продолжая взбивать, влить растительное масло:
Добавить натертую на мелкой терке тыкву, изюм:
В 2-3 приема ввести мучную смесь. Тесто вылить в смазанную форму:
Выпекать при 180 градусах 40-45 минут до сухой зубочистки:
Немного остудить и аккуратно освободить от формы:
В апельсиновый сок постепенно добавить сахарную пудру:
Полить кекс и полностью остудить:
Рекомендую приготовить:
Еще смайлы
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
