Главная » Сладкая выпечка, Сырники, ватрушки, творожные запеканки

Творожный пирог «Новогодняя ночь»

Автор: , 2021-02-14 3 комментария | Просмотров: 4 504

Рецепт из журнала «Крестьянка» конца 80-х.

Ингредиенты:

Для теста:

  • 120 г сливочного масла
  • 240 г муки
  • 2 чайные ложки какао
  • 1 пакетик разрыхлителя

Для начинки:

  • 200 г джема (у меня — черносмородиновый)
  • 350 г мягкого творога
  • 3 яйца
  • 1 стакан сахара
  • 200 г жирных сливок
  • 40 г крахмала
  • 1 пакетик ванили

Для глазури:

  • 100 г горького шоколада
  • 3-4 столовые ложки молока

В миске смешать муку с какао и разрыхлителем:

Добавить растопленное сливочное масло и собрать тесто в ком. Если будет суховато, добавить 1-2 столовые ложки воды или молока:

Руками распределить по дну и стенкам формы. Отправить в холодильник:

Для начинки творог соединить с яйцами, сахаром, сливками, крахмалом и ванилью Взбить до однородности:

Джем выложить на тестяную основу и разровнять. Равномерно полить творожной начинкой:

Выпекать при 170 градусах 50-60 минут. Полностью остудить и освободить от формы. Полить растопленной глазурью:

Перед нарезкой выдержать минимум 6 часов в холодильнике:
Представленный рецепт "Творожный пирог «Новогодняя ночь»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Творожный пирог «Новогодняя ночь» Вы можете найти в меню Сладкая выпечка, Сырники, ватрушки, творожные запеканки


Рекомендую приготовить:

  • Творожный пирог с шоколадом
  • Творожный гульбишник
  • Творожный пирог с ягодами и фруктами
  • Яблочный пирог на киселе
  • Абрикосовый пирог на сметане

    • 3 комментария »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги: 

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲