Главная » Пирожки, пироги, Сладкая выпечка

Шоколадный сметанник с малиной

Автор: , 2019-09-05 | Просмотров: 721
shokoladniy smetannik s malinoy_12
Настоящий соблазн…
shokoladniy smetannik s malinoy_02
 Ингредиенты:

Для теста:

  • 280 г муки
  • 175 г сливочного масла
  • 120 г сахара
  • 4 желтка
  • 4 столовые ложки какао
  • 1 пакетик разрыхлителя

Для начинки:

  • 700 г сметаны
  • 200 г сахара
  • 4 белка
  • 3 столовые ложки крахмала
  • 1 пакетик ванили

400 г малины/вишни без косточек
Желтки растереть с сахаром:
shokoladniy smetannik s malinoy_01
Добавить растопленное сливочное масло:
shokoladniy smetannik s malinoy_03
Всыпать муку, какао, разрыхлитель:
shokoladniy smetannik s malinoy_04
Быстро замесить тесто:
shokoladniy smetannik s malinoy_05
3/4 теста раскатать, либо руками распределить по дну и стенкам формы. Поместить в холодильник. Остальное тесто завернуть в пакет и отправить в морозилку:
shokoladniy smetannik s malinoy_06
Сметану взбить с сахаром, крахмалом, ванилью:
shokoladniy smetannik s malinoy_07
Подмешать взбитые до устойчивых пиков белки:
shokoladniy smetannik s malinoy_08
Вылить массу в тестяную выемку:
shokoladniy smetannik s malinoy_09
Малину обвалять в крахмале и выложить сверху:
shokoladniy smetannik s malinoy_10
Далее натереть сверху оставшееся тесто из морозилки. Выпекать при 180 градусах 1 час:
shokoladniy smetannik s malinoy_11
И кусочек:
shokoladniy smetannik s malinoy_12
Представленный рецепт "Шоколадный сметанник с малиной", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Шоколадный сметанник с малиной Вы можете найти в меню Пирожки, пироги, Сладкая выпечка


Рекомендую приготовить:

  • Сметанник-суфле
  • Пряники «Шоколадный поцелуй»
  • Шоколадный пирог с вишнями «Лиза»
  • Шоколадный пирог с яблоками и грецкими орехами
  • Шоколадный пирог с малиной на пиве

    • Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги: 

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲