Главная » Рулеты, кексы, Сладкая выпечка

Рулет «Тирамису»

Автор: , 2016-02-08 | Просмотров: 2 900
rulet tiramisu_13
Очень быстрый и простой десерт…
rulet tiramisu_02 Ингредиенты:

Для теста:

  • 4 яйца
  • 100 г сахарной пудры
  • 110 г муки
  • 50 мл эспрессо
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • 1 пакетик ванили

Для пропитки:

  • 150 мл эспрессо
  • 1 столовая ложка сахара
  • 3 столовые ложки ликера «Бейлиз»

Для крема:

  • 250 г маскарпоне
  • 100 г сахарной пудры
  • 150 мл сливок 33%
Белки взбить со щепоткой соли до устойчивых пиков. Продолжая взбивать ввести сахарную пудру и ваниль:
rulet tiramisu_03
Добавить желтки:
rulet tiramisu_04
Муку, смешанную с разрыхлителем:
rulet tiramisu_05
Эспрессо:
rulet tiramisu_06
Тесто вылить на противень, выстеленный промасленным пергаментом, и разровнять. Поместить в духовку при 220 градусах на 8-10 минут:
rulet tiramisu_07
В это время соединить компоненты пропитки:
rulet tiramisu_01
Сливки взбить с сахарной пудрой до загустения:
rulet tiramisu_08
Ввести маскарпоне:
rulet tiramisu_09
Готовый бисквит снять с пергамента. Всю поверхность полить пропиткой:
rulet tiramisu_10
Промазать кремом и свернуть плотным рулетом:
rulet tiramisu_11
Верх и бока обмазать остатками крема. Можно посыпать какао, тертым шоколадом или полить глазурью:
rulet tiramisu_12
Поместить на пару часов в холодильник. Затем нарезать поперек на куски и подать:
rulet tiramisu_13
Представленный рецепт "Рулет «Тирамису»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Рулет «Тирамису» Вы можете найти в меню Рулеты, кексы, Сладкая выпечка


Рекомендую приготовить:

  • Рулет с яблоками
  • Рулет с повидлом «Воздушный»
  • Мясной рулет «Плетенка»
  • Рыбный рулет с яйцами
  • Мясной рулет «Голубец»

    • Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги: 

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲