Главная » Пирожные, Сладкая выпечка

Профитроли с белковым кремом

Автор: , 2018-03-03 | Просмотров: 1 189
profitroly s belkovim kremom_10
Палочка-выручалочка на любой случай — просто, бюджетно, из продуктов, которые всегда есть в наличие.
profitroly s belkovim kremom_02 Ингредиенты:

Для теста:

  • 1 стакан воды
  • 1 стакан муки
  • 100 г сливочного масла
  • 4 яйца
  • Щепотка соли

Для крема:

  • 4 белка
  • 240 г сахара
  • 1 пакетик ванили
  • Щепотка соли
В кастрюльку сложить сливочное масло, воду, соль. Довести до кипения:
profitroly s belkovim kremom_01
Всыпать муку и быстро перемешать до образования однородной массы. Снять с огня:
profitroly s belkovim kremom_03
Ввести по одному яйца, каждый раз взбивая массу:
profitroly s belkovim kremom_04
Тесто ложкой или с помощью кулька выложить на противень на некотором расстоянии друг от друга:
profitroly s belkovim kremom_05
Выпекать при 180 градусах 30-35 минут:
profitroly s belkovim kremom_08
Для крема белки соединить с сахаром и солью:
profitroly s belkovim kremom_06
Взбить на высокой скорости до образования плотной массы
profitroly s belkovim kremom_07
Профитроли надрезать сбоку и наполнить полученным кремом:
profitroly s belkovim kremom_09
Украсить по желанию и охладить перед подачей:
profitroly s belkovim kremom_10
Представленный рецепт "Профитроли с белковым кремом", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , . Похожие фоторецепты блюда Профитроли с белковым кремом Вы можете найти в меню Пирожные, Сладкая выпечка


Рекомендую приготовить:

  • Картовница
  • Хот-дог в лаваше
  • Рис с горошком
  • Рис с овощами по-мексикански
  • Банники

    • Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги: 

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲