Пирожные с творогом «Кейжадаш»

Автор: Оля, 2019-01-08 11 комментариев | Просмотров: 944

	Эти очень сладкие португальские пирожные делаются с мягким домашним сыром, но вполне сгодится и кислый творог .
	Ингредиенты: 400 г слоеного бездрожжевого теста 400 г сахара (!) 200 мл воды Кожура 1 лимона 5 яиц + 2 желтка 250 г кислого творога
Сахар залить водой. Положить кожуру лимона. Довести до кипения и прогреть до полного растворения сахара:

Яйца и желтки взбить со щепоткой соли:

Продолжая взбивать, тонкой струйкой ввести сироп без кожуры:

И творог:

Тесто разморозить и раскатать в пласт 1-2 мм. Вырезать кружки диаметром около 8 см:

Выстелить им смазанные формочки для маффинов:

Полученные выемки наполнить творожно-яичной массой почти до краев:

Поместить в духовку при 180 градусах:

Выпекать примерно 30 минут до легкого зарумянивания:

Аккуратно освободить от формы и подать:

У меня получились 24 штуки:

Представленный рецепт "Пирожные с творогом «Кейжадаш»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Лимон, Португальская кухня, Слоеное тесто, Творог, Яйца . Похожие фоторецепты блюда Пирожные с творогом «Кейжадаш» Вы можете найти в меню Пирожные, Сладкая выпечка

Распечатать рецепт

11 комментариев »

Zita
2019-01-12

A sirop vvodit goriacij?

Ответить на этот комментарий »
- Оля
  2019-01-12
  
  Zita, да горячий тонкой струйкой при взбивании.
  
  Ответить на этот комментарий »
Ирина
2019-01-12

Оля, я понимаю, у Вас даже восклицательный знак стоит, но всё же, если положить меньше сахара — это испортит весь результат?

Ответить на этот комментарий »
- Zita
  2019-01-13
  
  Ja sachara napolovinu mense lozyla.vkzs liuks.i sladko
  
  Ответить на этот комментарий »
- Оля
  2019-01-13
  
  Ирина, я лишь привела оригинальную рецептуру. Думаю, ничего не случится, если использовать меньше сахара.
  
  Ответить на этот комментарий »
Zita
2019-01-13

Vcera pekla.fantastika.ocen vkusnyje.nerealnyje.spasibo za recept.ha sachara lozyla napolovinu mense i bylo sladko.bude pec jescio ne raz

Ответить на этот комментарий »
Лариса
2019-01-14

Огромное спасибо за рецепт! Очень вкусно, все в восторге. Очень простой и быстрый в приготовлении.

Ответить на этот комментарий »
Лариса
2019-01-14

Очень вкусно! Просто тают во рту. Не успевала печь. Спасибо за интересный рецепт.

Ответить на этот комментарий »
Ирина
2019-01-14

Хочу завтра попробовать из половины нормы, у меня форма на 12 выемок, как у Вас, Оля.) Потом отпишусь.

Ответить на этот комментарий »
Ирина
2019-01-16

Отписываюсь.) Пирожные замечательные! Правда, у меня осталась начинка, хотя лист теста в самый раз на 12 штук пришёлся. Делала ровно половину нормы. Вкусно, даже моя дочка, придирчивая к сладкому, съела сразу 3 штуки. Спасибо за рецепт!

Ответить на этот комментарий »
Эля
2020-05-06

скажите пожалуйста вместо творога подойдет сыр филадельфия?

Ответить на этот комментарий »

Оставить комментарий Cancel

Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

Ваш комментарий

Вы можете использовать следующие теги:

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

введите Ваше имя

введите Ваш адрес электронной почты

Добавить изображение к комментарию

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Еще смайлы

Январь 2025
Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
« Дек
	1	2	3	4	5
6	7	8	9	10	11	12
13	14	15	16	17	18	19
20	21	22	23	24	25	26
27	28	29	30	31

Последние комментарии

Анжелика " Сегодня приготовила, правда я перец в микроволновке "запекла" и кожицу не удаляла. Очень вкусно! " – Куриные сердечки с болгарским перцем в медовой заливке
Анжелика " Я учла предыдущий комментарий, поэтому сердечки отварила. Мне понравилось, добавила французские травы. " – Куриные сердечки в майонезе
Анастасия " Это офигенное блюдо! Готовлю его по Вашему рецепту, Оля, уже более 12 лет! Опять что-то вспомнила про него, решила приготовить. Зашла на сайт и удивилась,... " – Говяжьи отбивные с лимоном и чесноком
Анжелика " Вкусный пирог, но мне с хурмой не повезло-вязала... А так-очень вкусно. Действительно, лучше с грушей, персиками... " – Песочный пирог с творогом и хурмой
Анжелика " Приготовила. Вкусный супчик- добавила перепелиные яйца. Внук ел с удовольствием " – Куриный супчик с вермишелью
Ольга Алексеевна " Салат понравился, вкусный, будем делать периодически (делать салат надо часа за два до подачи, чтобы капуста пропиталась соусом). Спасибо за рецепт. Такой простой набор продуктов,... " – Салат из помидоров с сардинами "Милано"