Главная » Пирожные, Сладкая выпечка
Представленный рецепт "Пирожное «Жербо»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Абрикосовое повидло, Венгерская кухня, Грецкие орехи, Дрожжи, Какао, Молоко, Сливочное масло, Яйца . Похожие фоторецепты блюда Пирожное «Жербо» Вы можете найти в меню Пирожные, Сладкая выпечка
Пирожное «Жербо»
Автор: Оля,
2016-12-05
5 комментариев
| Просмотров: 2 148
 |
Интересное песочное тесто с добавлением дрожжей.
|
 |
Ингредиенты:
Для теста:
Для начинки:
Для помадки:
|
| В теплом молоке растворить дрожжи: | |
 |
|
| Яйцо взбить с сахаром и ванилью: | |
 |
|
| Добавить растопленное сливочное масло, ввести дрожжевую смесь: | |
 |
|
| Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, и замесить тесто. Завернуть в пакет и оставить на 30 минут: | |
 |
|
| Орехи перемолоть: | |
 |
|
| Смешать с сахаром: | |
 |
|
| Тесто разделить на 3 части. Каждую раскатать в прямоугольный пласт толщиной 1-2 мм: | |
 |
|
| Смазать повидлом: | |
 |
|
| Присыпать половиной ореховой смеси: | |
 |
|
| Сверху выложить второй пласт. Смазать повидлом и посыпать орехами: | |
 |
|
| Сверху накрыть третьим пластом. По поверхности наколоть вилкой. Оставить под полотенцем на 20 минут: | |
 |
|
| Отправить в духовку при 200 градусах: | |
 |
|
| Выпекать 20-25 минут. Остудить и освободить от формы: | |
 |
|
| В кастрюльке растопить компоненты глазури и проварить до однородности: | |
 |
|
| Полить поверхность и бока выпечки. Оставить до полного застывания: | |
 |
|
| Нарезать на квадратные, либо ромбовидные пирожные и подать | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
Ольга, в рецепте помадки указано какао, а на фото дольки шоколада. Нестыковочка вышла.
Надежда, у меня какао закончилось — я взяла 50 г шоколада.
Сторона квадрата примерно сколько должна быть?
Дафна, у меня — 26 см.
Очень вкусно!Жена делала несколько раз это пирожное и всегда влёт оно уходит!Пирожное это когда оно на мелкие кусочки порезано, а так это офигенный тортик! После него ни на что подобное в магазине и глаз не смотрит!Оля спасибо очередное за рецепт!