Главная » Печенье, мелкая выпечка, Сладкая выпечка
Печенье «Шоколадные змейки»
Автор: Оля,
2025-03-24
| Просмотров: 15 924
Рассыпчатое и очень шоколадное.
Ингредиенты:
- 2 белка
- 100 г сахара
- 120 г шоколада
- 250 г сливочного масла
- 300 г муки
- 2 чайные ложки бренди или коньяка
Белки взбить со щепоткой соли до устойчивых пиков. Продолжая взбивать, ввести сахар :
Сливочное масло растопить с шоколадом и коньяком до однородной массы:
Немного остудить, добавить муку:
Подмешать белки с сахаром:
Массу сложить в кондитерский мешок (у меня — с насадкой). Выдавить в виде змеек на противень на некотором расстоянии друг от друга:
Выпекать при 180 градусах 10 минут:
Немного остудить и подать:
(Нет оценок)
Загрузка...Чтобы на моей кухне всегда пахло свежей выпечкой и новыми рецептами, а у вас — было вдохновение для ужина.
Поддержите проект!
Загрузка ...
