- Харч.ру - https://harch.ru -

Печенье с сухофруктами и миндалем

Рассыпчатое печенье с богатым вкусом.

Ингредиенты:

  • 150 г сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 75 г сахара
  • 250 г муки
  • 50 г миндаля
  • 50 г изюма
  • 50 г чернослива
  • 1 чайная ложка коньяка
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • 1 пакетик ванили

Яйцо взбить с сахаром, коньяком, ванилью:

Добавить растопленное сливочное масло:

Всыпать измельченные орехи, изюм, мелко нарезанный чернослив:

Добавить муку с разрыхлителем и замесить нежное тесто:

От теста отщипывать небольшие кусочки и катать в шарики. Затем каждый шарик раскатать в колбаску 1,5 толщиной и разрезать на 2 части:

Выложить изделия на противень на некотором расстоянии друг от друга:

Выпекать при 180 градусах 10-12 минут:

Немного остудить и посыпать сахарной пудрой по желанию: