Печенье с хурмой
Тончайшие рассыпчатые полоски с нежной фруктово-сливочной прослойкой.
Ингредиенты:
- 150 г сливочного масла
- 1 яйцо
- 50 г сахара
- 1 столовая ложка с горкой какао
- Около 300 г муки
- 1 пакетик разрыхлителя
- 1 пакетик ванили
Для начинки:
- 1 крупная спелая хурма
- 1/2 банки вареной сгущенки
- 80 мл сливок 33%
Яйцо взбить с сахаром и ванилью:
Добавить растопленное сливочное масло, какао:
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, и быстро замесить мягкое тесто:
От него отрезать 1/3 часть, завернуть в пакет и отправить в морозилку:
Оставшееся тесто прямо на пергаменте раскатать в пласт толщиной 3 мм. Отправить в холодильник:
Хурму очистить от кожицы, удалить косточки. Сложить в блендер и перебить:
Влить сливки, взбить:
Полученную массу соединить с вареной сгущенкой и еще раз хорошо взбить:
Начинку распределить по пласту теста:
Сверху равномерно натереть на терке тесто из морозилки:
Выпекать при 190 градусах 12 минут:
Остудить, нарезать на небольшие квадраты и подать:
(Нет оценок)
Загрузка...Чтобы на моей кухне всегда пахло свежей выпечкой и новыми рецептами, а у вас — было вдохновение для ужина.
Поддержите проект!
Загрузка ...
