Главная » Печенье, мелкая выпечка, Сладкая выпечка
Печенье «Курабье бакинское»
Автор: Оля,
2026-04-28
| Просмотров: 18 406
Рассыпчатое, но при этом очень нежное…
Ингредиенты:
- 200 г сливочного масла
- 150 г сахарной пудры
- 2 яичных белка
- 300 г муки
- 1 пакетик ванили
- 1 пакетик разрыхлителя
- Около 60 г яблочного или абрикосового джема
Мягкое сливочное масло взбить с сахарной пудрой и ванилью:
Яичные белки взбить со щепоткой соли до устойчивых пиков. Добавить к общей массе и взбить:
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, и замесить не крутое мазеобразное тесто:
Тесто с помощью кулинарного мешка с зубчатой насадкой отсадить на противень. По центру пальцем сделать небольшое углубление:
Выложить туда каплю джема:
Выпекать при 220 градусах 10-11 минут до легкого зарумянивания:
У меня получилось два стандартных противня печений:
(5 голос, средняя оценка: 4,20 из 5)
Загрузка...Чтобы на моей кухне всегда пахло свежей выпечкой и новыми рецептами, а у вас — было вдохновение для ужина.
Поддержите проект!
Загрузка ...
