 |
Пышная кефирная выпечка с карамельно-фруктовым покрытием.
|
 |
Ингредиенты:
Для карамели:
Для теста:
|
| В кастрюле соединить все компоненты карамели. Проварить до насыщенного густого состояния: | |
 |
|
| Для теста яйца взбить с сахаром и ванилью: | |
 |
|
| Добавить растопленное сливочное масло: | |
 |
|
| Кефир: | |
 |
|
| Всыпать муку, соль, соду, разрыхлитель: | |
 |
|
| Дно разъемной формы выстелить пергаментом и хорошо смазать. Вылить карамель. Сверху разложить ломтики фруктов: | |
 |
|
| Сверху выложить тесто и разровнять: | |
 |
|
| Выпекать при 180 градусах около 45 минут до сухой зубочистки: | |
 |
|
| Немного остудить. Снять разъемные бортики. Накрыть тарелкой: | |
 |
|
| Перевернуть и снять пергамент: | |
 |
|
| И кусочек: | |
 |
|