Главная » Сладкая выпечка, Торты
Представленный рецепт "Бисквитный торт с орехами и черносливом «Леди Винтер»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Грецкие орехи, Какао, Крахмал, Лимонный сок, Молоко, Сливочное масло, Чернослив, Яйца . Похожие фоторецепты блюда Бисквитный торт с орехами и черносливом «Леди Винтер» Вы можете найти в меню Сладкая выпечка, Торты
Бисквитный торт с орехами и черносливом «Леди Винтер»
Автор: Оля,
2016-12-30
2 комментария
| Просмотров: 1 577
 |
Нежнейший воздушный бисквит со столь же нежным шоколадным кремом.
|
 |
Ингредиенты:
Для бисквита:
Для пропитки:
Для крема:
100 г грецких орехов + 100 г чернослива |
| Белки отделить от желтков и взбить со щепоткой соли до устойчивых пиков: | |
 |
|
| Желтки растереть с сахаром и ванилью: | |
 |
|
| Добавить горячую воду: | |
 |
|
| Всыпать муку, смешанную с крахмалом и разрыхлителем: | |
 |
|
| Подмешать белки: | |
 |
|
| Тесто выложить в смазанную форму диаметром 26-28 см: | |
 |
|
| Выпекать при 180 градусах около 40 минут до сухой зубочистки: | |
 |
|
| Полностью остудить и разрезать на 3 коржа: | |
 |
|
| В кастрюльке с толстым дном соединить молоко, муку, крахмал, сахар и ваниль. Взбить до однородности. Поместить на огонь и проварить до однородности, постоянно помешивая: | |
 |
|
| Снять с огня, всыпать какао и взбить. Остудить. Добавить мягкое сливочное масло и еще раз хорошо взбить: | |
 |
|
| Сварить сироп. Обильно пропитать коржи: | |
 |
|
| Коржи перемазать кремом: | |
 |
|
| Пересыпая мелко нарубленным черносливом и орехами | |
 |
|
| Верх и бока обмазать кремом: | |
 |
|
| Оформить по вкусу и отправить на 8 часов в холодильник: | |
 |
|
| На вторые сутки становится еще вкуснее: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
Здравствуйте ! А можно коржи пропитать ягодным сиропом ? Или лучше нейтральный вкус ?
Ольга, подойдет любая кисло-сладкая пропитка.