Барурик
Спасибо соседке-армянке, которая поделилась со мной этим вкуснейшим армянским десертом.
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 120 г сливочного масла
- 1 3/4 стакана муки
- 1 чайная ложка соды
- 1/4 чайной ложки соли
Для начинки:
- 1/2 стакана грецких орехов
- 100 г халвы
- 1/4 чайной ложки корицы
- 80 г сливочного масла для смазки
Яйца взбить с содой и солью:
Добавить растопленное сливочное масло:
Всыпать муку и замесить мягкое тесто. Разделить на 2 части:
Для начинки халву раскрошить. Добавить нарубленные орехи, корицу и перемешать:
Каждый кусок теста раскатать в тонкий прямоугольный пласт толщиной 2 мм. Смазать половиной мягкого сливочного масла:
Присыпать половиной начинки:
Свернуть плотным рулетом, края защипать:
А затем свернуть улиткой. Край подсунуть вниз и также защипать:
Выложить изделия на противень и отправить в духовку при 170 градусах:
Выпекать 20-25 минут. Можно присыпать сахарной пудрой:
И в разрезе:
(Нет оценок)
Загрузка...Чтобы на моей кухне всегда пахло свежей выпечкой и новыми рецептами, а у вас — было вдохновение для ужина.
Поддержите проект!
Загрузка ...
