- Харч.ру - https://harch.ru -

Салат с омлетом и редиской «Балет»

salat s omletom i rediskoy balet_9
Зимой особенно хочется свежих салатов…
salat s omletom i rediskoy balet_2 Ингредиенты:

  • 2 сочных помидора
  • 7-10 редисок
  • 1 пучок зелени
  • 1 зубчик чеснока
  • Майонез или сметана для заправки
  • Соль, молотый черный перец

Для омлета:

  • 30 г твердого сыра
  • 2 яйца
  • 1/2 стакана молока
  • Щепотка соли
Молоко взбить с яйцами, мелко натертым сыром и солью:
salat s omletom i rediskoy balet_1
На смазанной маслом сковороде выпечь 2 тонких омлета:
salat s omletom i rediskoy balet_3
Сразу горячими свернуть плотным рулетом и остудить. Затем нарезать поперек тонкой лапшой:
salat s omletom i rediskoy balet_5
Нарезать ломтиками помидоры:
salat s omletom i rediskoy balet_4
Редис:
salat s omletom i rediskoy balet_6
Добавить измельченную зелень и чеснок:
salat s omletom i rediskoy balet_7
И яичную лапшу:
salat s omletom i rediskoy balet_8
Посолить, поперчить и заправить. Сразу подать:
salat s omletom i rediskoy balet_9