- Харч.ру - https://harch.ru -

Салат из моркови с маринованными грибами

Вкусный, пикантный, очень сочный…

Ингредиенты:

  • 600 г моркови
  • 200 г маринованных грибов
  • 1 большая луковица
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки соевого соуса
  • 1 столовая ложка с горкой сахара
  • 1 столовая ложка уксуса
  • Соль, перец по вкусу

Морковь натереть на корейской, либо обычной крупной терке. Добавить соевый соус, сахар и перемешать:

Отдельно на масле пассеровать лук:

К моркови добавить нарезанные соломкой грибы, чеснок, перец. Перемешать:

Влить лук вместе с маслом. Посолить по вкусу и перемешать:

Перед подачей выдержать 3-4 часа в холодильнике: