- Харч.ру - https://harch.ru -

Салат из краснокочанной капусты со свеклой по-кишиневски

salat is krasnokochanoy kapusty so svekloy po-kishinevsky_5
Сочный и пикантный.
salat is krasnokochanoy kapusty so svekloy po-kishinevsky_6 Ингредиенты:

  • 350 г краснокочанной капусты
  • 1 вареная свекла
  • 1 зеленое яблоко
  • 50 г грецких орехов
  • 1 пучок петрушки

Для заправки:

  • 6 столовых ложек растительного масла
  • 2 столовые ложки бальзамического уксуса
  • 1 столовая ложка меда
  • Соль, молотый черный перец
Капусту тонко нашинковать. Обмять с солью руками и выложить слоем на блюдо:
salat is krasnokochanoy kapusty so svekloy po-kishinevsky_2
Яблоко нарезать тонкой соломкой. Выложить следующим слоем:
salat is krasnokochanoy kapusty so svekloy po-kishinevsky_1
Сверху — соломка свеклы:
salat is krasnokochanoy kapusty so svekloy po-kishinevsky_3
Посыпать измельченной петрушкой и обжаренными орехами:
salat is krasnokochanoy kapusty so svekloy po-kishinevsky_4
Обильно полить заправкой, немного настоять и подать:
salat is krasnokochanoy kapusty so svekloy po-kishinevsky_5