- Харч.ру - https://harch.ru -

Салат из фасоли с баклажанами «Кисловодский»

salat is fasoli s baklaganami kislovodskiy_5
Простенький сезонный салат на каждый день.
salat is fasoli s baklaganami kislovodskiy_6 Ингредиенты:

  • 1 банка консервированной фасоли (1 стакан отварной)
  • 100 г сыра
  • 1 баклажан
  • 1-2 маринованных огурца
  • 2 зубчика чеснока
  • Соль, молотый черный перец, майонез
Баклажан очистить, нарезать мелким кубиком. Обжарить на масле, переложить на бумажные салфетки:
salat is fasoli s baklaganami kislovodskiy_2
Сложить в миску к отцеженной фасоли:
salat is fasoli s baklaganami kislovodskiy_1
Добавить нарезанный кубиком сыр:
salat is fasoli s baklaganami kislovodskiy_3
Огурцы, измельченный чеснок:
salat is fasoli s baklaganami kislovodskiy_4
Посолить, поперчить и заправить майонезом. Перед подачей охладить:
salat is fasoli s baklaganami kislovodskiy_5