Главная » Салаты, Салаты из овощей и грибов

Салат из баклажанов с помидорами и грецкими орехами

Автор: , 2024-10-30 One Comment | Просмотров: 14 202

Когда надоел привычный помидорный салат…

Ингредиенты:

  • 1 большой баклажан
  • 1-2 спелых помидора
  • 6-8 маслин
  • 5-6 половинок грецких орехов
  • 1/4 салатной луковицы (белой, фиолетовой)
  • 1 зубчик чеснока
  • 4-5 веточек петрушки/кинзы
  • 2 столовые ложки винного уксуса
  • Соль, перец, масло для жарки

Лук нашинковать, залить кипятком на несколько секунд, отцедить. Полить уксусом, посыпать щепоткой сахара и оставить:

Баклажаны нарезать соломкой. Обжарить в масле до готовности, переложить на бумажные салфетки:

Переложить в миску. Добавить нарезанные помидоры, маслины, измельченный чеснок, зелень:

Всыпать измельченные орехи, положить лук, соль, перец и аккуратно перемешать. При необходимости добавить масло:

Настоять минут 10-15 и подать:
Представленный рецепт "Салат из баклажанов с помидорами и грецкими орехами", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Салат из баклажанов с помидорами и грецкими орехами Вы можете найти в меню Салаты, Салаты из овощей и грибов


Рекомендую приготовить:

  • Итальянские сырные гренки
  • Рис «Глянцевый»
  • Богач
  • Шоколадный фадж
  • Гречка в банке

    • One Comment »

    • Анна
      2024-11-03

      Добрый день, Ольга!
      Благодарю вас за рецепт! Как всегда, потрясающе!
      Я читала, что вы из Воронежа, очень бы хотелось с вами встретиться и выразить вам огромную благодарность за ваш сайт и рецепты!
      Очень буду благодарна, если вы со мной свяжетесь)
      Мой адрес электронной почты:
      anya-smolyanina@yandex.ru
      Ответить на этот комментарий »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги: 

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲