Главная » Первые блюда, Супы

Шотландский грибной суп с овсяными хлопьями

Автор: , 2026-01-22 One Comment | Просмотров: 17 333

Не смотря на простоту, получается очень вкусный суп. Летом готовлю с лесными грибами, зимой — из шампиньонов или вешенок.

Ингредиенты:

  • 400-500 г свежих грибов
  • 5-6 картофелин
  • 50 г овсяных хлопьев
  • 1 большая морковь
  • 1 большая луковица
  • 1 столовая ложка соевого соуса
  • Соль, молотый черный перец, перец горошком, перец душистый, лавровый лист

В кипящую воду или бульон всыпать нарезанный картофель и варить 15 минут:

Параллельно на масле пассеровать лук:

Добавить натертую морковь. Поперчить и жарить до мягкости:

Всыпать нашинкованные грибы (лесные предварительно отварить). Жарить до выпаривания жидкости. В конце влить соевый соус, перемешать и снять с огня:

В суп добавить овсянку. Варить 5 минут, снимая пену:

Добавить зажарку. Посолить и варить еще 10 минут:

В конце можно заправить чесноком, любой зеленью:

Настоять минут 20 под крышкой и разлить по тарелкам:

Представленный рецепт "Шотландский грибной суп с овсяными хлопьями", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Шотландский грибной суп с овсяными хлопьями Вы можете найти в меню Первые блюда, Супы


Рекомендую приготовить:

  • Итальянские сырные гренки
  • Рис «Глянцевый»
  • Сочень
  • Богач
  • Шоколадный фадж

  • One Comment »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲