Главная » Первые блюда, Щи, борщи
Представленный рецепт "Щи слоеные по-киевски", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Капуста, Картофель, лук, Морковь, Постная кухня, Постные рецепты, Сладкий перец, Томаты в собственном соку, Украинская кухня . Похожие фоторецепты блюда Щи слоеные по-киевски Вы можете найти в меню Первые блюда, Щи, борщи
Щи слоеные по-киевски
Автор: Оля,
2015-01-28
4 комментария
| Просмотров: 4 064
 |
Конечно, в украинской кухне на первом месте стоит борщ. Но и щи не менее популярны, причем очень ленивые…
|
 |
Ингредиенты:
|
| В кастрюлю с толстым дном налить растительное масло. Выложить слоями лук: | |
 |
|
| Тертую морковь: | |
 |
|
| Нашинкованную капусту, ломтики картофеля: | |
 |
|
| Следующий слой — соломка красного перца: | |
 |
|
| Залить измельченными томатами. Положить специи, немного подсолить. Накрыть крышкой, поставить на минимальный огонь. Томить с момента закипания 40 минут: | |
 |
|
| Затем залить бульоном или водой. Посолить (массу не перемешивать!). Продолжать тушить без крышки еще 10 минут: | |
 |
|
| Заправить зеленью, чесноком. Накрыть крышкой и снять с огня: | |
 |
|
| Настоять под крышкой и разлить по тарелкам. Можно гарнировать половинкой яйца: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
Вы не написали, когда картофель класть…
Надежда, сразу после капусты. Видимо, забыла сфоткать…
Замечательные, очень вкусные щи получились, с аппетитной кислинкой. Варили без мяса. Со сметанкой — просто песня! Спасибо большое за рецепт
Как же это просто и вкусно! Варила на воде, ели со сметаной. Большое спасибо за рецепт, для постящихся эти щи — просто находка,