Главная » Первые блюда, Щи, борщи
Представленный рецепт "Щи «Городецкие» с фрикадельками и солеными огурцами", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Говяжий фарш, Капуста, Картофель, лук, Морковь, Перловка, Соленые огурцы, Яйцо . Похожие фоторецепты блюда Щи «Городецкие» с фрикадельками и солеными огурцами Вы можете найти в меню Первые блюда, Щи, борщи
Щи «Городецкие» с фрикадельками и солеными огурцами
Автор: Оля,
2017-11-25
2 комментария
| Просмотров: 1 662
 |
В холода особенно хочется сытного горячего.
|
 |
Ингредиенты:
|
| К фаршу добавить предварительно замоченную перловку, одну измельченную луковицу, яйцо. Посолить, поперчить и тщательно вымесить. Мокрыми руками накатать фрикадельки: | |
 |
|
| Оставшуюся луковицу пережарить с морковью. Добавить натертые на крупной терке огурцы и потушить 3 минуты: | |
 |
|
| В кастрюлю с кипящей водой заложить подготовленные фрикадельки. Варить, снимая пену, 30 минут: | |
 |
|
| Всыпать нарезанный картофель: | |
 |
|
| Как закипит, добавить нашинкованную капусту. Варить 10 минут: | |
 |
|
| Положить зажарку: | |
 |
|
| Добавить специи и варить все вместе еще 10 минут. Посолить по вкусу: | |
 |
|
| Настоять минут 15 под крышкой и разлить по тарелкам: | |
 |
|
(3 голос, средняя оценка: 5,00 из 5)
Загрузка...Чтобы на моей кухне всегда пахло свежей выпечкой и новыми рецептами, а у вас — было вдохновение для ужина.
Поддержите проект!
Загрузка ...
Оля,подскажите пожалуйста,сколько по времени вы замачиваете перловку?
марина, часов 6-8. Обычно на ночь оставляю.