Главная » Первые блюда, Рассольники, солянки
Представленный рецепт "Рассольник уральский с зелеными помидорами", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Зеленые помидоры, Картофель, Курица, лук, Морковь, Перловка . Похожие фоторецепты блюда Рассольник уральский с зелеными помидорами Вы можете найти в меню Первые блюда, Рассольники, солянки
Рассольник уральский с зелеными помидорами
Автор: Оля,
2018-03-21
4 комментария
| Просмотров: 2 449
 |
В летний период готовится с сырыми, а зимой — с солеными зелеными помидорами.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Курицу нарубить на куски. Сложить в кастрюлю, залить холодной водой. Довести до кипения, снять всю пену: | |
 |
|
| Всыпать перловку и варить 45 минут, снимая пену: | |
 |
|
| Лук пережарить с морковью: | |
 |
|
| Добавить мелко нарезанные помидоры, поперчить. Потушить пару минут: | |
 |
|
| В кастрюлю всыпать нарезанный картофель: | |
 |
|
| Через 7 минут добавить зажарку, специи: | |
 |
|
| Посолить и варить все вместе еще 7 минут: | |
 |
|
| Немного настоять под крышкой и разлить по тарелкам: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
А всегда нужно так мало перловки ложить она сильно разбухает?
Юлия, перловка увеличивается в объеме в 5 раз. Густоту можете варьировать по своему вкусу.
А не будет ли пресно с сырыми зелёными помидорами?
Людмила, нам нравится. Хотя вкус отличается от классического.