Главная » Первые блюда, Супы

Куриный суп с омлетом и грибами по-итальянски

Автор: , 2017-03-03 2 комментария | Просмотров: 1 924
kuriniy sup s omletom i gribamy po-italiansky_12
Легкий, очаровательный супчик.
kuriniy sup s omletom i gribamy po-italiansky_02 Ингредиенты:

  • 800 г курицы
  • 3 яйца
  • 250 г грибов
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 1 столовая ложка муки
  • 1 пучок петрушки
  • Соль, молотый черный перец, перец горошком, лавровый лист
Курицу сложить в кастрюлю. Залить водой, положить специи и варить при слабом кипении, снимая пену, 30 минут:
kuriniy sup s omletom i gribamy po-italiansky_01
На масле пассеровать лук:
kuriniy sup s omletom i gribamy po-italiansky_03
Добавить морковь. Жарить пару минут:
kuriniy sup s omletom i gribamy po-italiansky_04
Всыпать грибы, поперчить и потушить до выпаривания жидкости:
kuriniy sup s omletom i gribamy po-italiansky_05
Всыпать муку, перемешать и жарить еще пол минуты:
kuriniy sup s omletom i gribamy po-italiansky_06
Яйца взбить с мелко нарубленной петрушкой и небольшим количеством соли:
kuriniy sup s omletom i gribamy po-italiansky_07
Выпечь 2 тонких омлета:
kuriniy sup s omletom i gribamy po-italiansky_08
Свернуть плотными рулетиками. Нарезать поперек лапшой:
kuriniy sup s omletom i gribamy po-italiansky_09
В кастрюлю добавить зажарку:
kuriniy sup s omletom i gribamy po-italiansky_10
Через 5 минут положить омлет. Посолить и варить все вместе 10 минут:
kuriniy sup s omletom i gribamy po-italiansky_11
Немного настоять под крышкой и разлить по тарелкам:
kuriniy sup s omletom i gribamy po-italiansky_12
Представленный рецепт "Куриный суп с омлетом и грибами по-итальянски", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Куриный суп с омлетом и грибами по-итальянски Вы можете найти в меню Первые блюда, Супы


Рекомендую приготовить:

  • Салат с омлетом и редиской «Балет»
  • Салат из куриной печени с омлетом «Ватсон»
  • Зразы с омлетом «Лермонтовские»
  • Пирожки с омлетом и зеленым луком
  • Курица с грибами по-уральски

    • 2 комментария »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги: 

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲