|
Простое лакомство для мужчин.
|
|
Ингредиенты:
- 600 г говядины для бульона
- 5 картофелин
- 2 соленых огурца
- 1 луковица
- 1 столовая ложка томатной пасты
- 1 столовая ложка муки
- Соль, молотый черный перец, острый красный перец, перец горошком, лавровый лист
|
Мясо нарезать длинными полосками. В кастрюле с толстым дном раскалить масло. Выложить мясо и быстро обжарить: |
|
Добавить лук и пассеровать: |
|
Всыпать натертые на крупной терке огурцы: |
|
Положить томатную пасту, добавить специи, муку и немного обжарить: |
|
Залить водой. Довести до кипения и варить при слабом кипении, снимая пену, 40 минут: |
|
Затем добавить картофель, посолить и варить все вместе еще 10-15 минут до готовности картофеля: |
|
При подаче посыпать зеленью: |
|