Главная » Мучные блюда, Хлеб, батоны, булочки

Яичный хлеб

Автор: , 2026-01-09 | Просмотров: 17 205

Очень румяный, с белоснежным мякишем.

Ингредиенты:

  • 350 мл молока
  • 15 г сырых дрожжей (1,5 чайные ложки сухих)
  • 2 яйца
  • 2 столовые ложки сахара
  • 2 столовые ложки сухого молока
  • 70 г сливочного масла
  • Около 5 стаканов муки
  • 2 чайные ложки соли

В теплом молоке растворить дрожжи и сахар. Оставить на 15 минут:

Затем добавить яйца, соль, растопленное масло, сухое молоко:

Всыпать муку и замесить не очень крутое тесто. Оставить под полотенцем на 2 часа:

Тесто еще раз перемешать. Затем мокрыми руками сформовать округлую буханку и выложить на противень. Оставить под полотенцем на 40 минут:

Далее по середине ножом сделать не глубокий надрез. Немного обсыпать поверхность мукой:

Выпекать при 200 градусах с паром 25 минут:

И в разрезе:
Представленный рецепт "Яичный хлеб", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , . Похожие фоторецепты блюда Яичный хлеб Вы можете найти в меню Мучные блюда, Хлеб, батоны, булочки


Рекомендую приготовить:

  • Итальянские сырные гренки
  • Рис «Глянцевый»
  • Богач
  • Шоколадный фадж
  • Гречка в банке

    • Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги: 

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲