Главная » Мучные блюда, Хлеб, батоны, булочки
Тыквенный хлеб
Автор: Оля,
2025-03-22
| Просмотров: 15 743
Пышный и румяный красавец.
Ингредиенты:
- 200 г очищенной тыквы
- 100 мл воды
- 40 г сырых дрожжей
- 2 столовые ложки меда
- 4 столовые ложки растительного масла
- Около 500 г муки
- 1,5 чайные ложки соли
- Желток + семечки тыквы и кунжута для верха
Тыкву нарезать кубиком и припустить в небольшом количестве воды до мягкости. Пюрировать:
В теплой воде растворить дрожжи и мед:
Добавить тыквенное пюре:
Соль, растительное масло:
Постепенно подсыпая муку, замесить мягкое не липкое тесто:
Оставить под полотенцем на 1,5 часа:
Тесто еще раз хорошо обмять. Сформовать шар и выложить на противень:
Острым ножом сделать по кругу 6 надрезов:
Верх смазать взбитым желтком и присыпать семенами:
Выпекать при 180 градусах около 40 минут:
Горячий хлеб накрыть полотенцем и оставить:
(Нет оценок)
Загрузка...Чтобы на моей кухне всегда пахло свежей выпечкой и новыми рецептами, а у вас — было вдохновение для ужина.
Поддержите проект!
Загрузка ...
