Сырные треугольники
Уже не раз убеждалась, что делать их нужно двойную норму, поскольку у нас они съедаются мгновенно.
Ингредиенты:
- 1 стакан кефира
- 1 стакан натертого сыра
- 400 г муки
- 1/2 чайной ложки сахара
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 пакетик разрыхлителя
Для начинки:
- 100 г твердого сыра
- 100 г сливочного/творожного сыра
В кефире растворить соль и сахар. Добавить натертый сыр:
Всыпать муку с разрыхлителем и замесить мягкое не липкое тесто:
Для начинки твердый сыр растереть со сливочным. Можно добавить любые специи, зелень, чеснок:
Тесто разделить на 4 части:
Каждую раскатать в овал толщиной 2-3 мм. По центру намазать начинку:
Свернуть рулетом, края защипать:
Полученный жгут прикатать скалкой в полоску толщиной 3 мм. Нарезать на треугольники:
То же самое проделать с остальными частями теста:
Затем партиями выкладывать на сковороду с разогретым маслом:
И зарумянивать с обеих сторон:
Подавать сразу горячими:
(Нет оценок)
Загрузка...Чтобы на моей кухне всегда пахло свежей выпечкой и новыми рецептами, а у вас — было вдохновение для ужина.
Поддержите проект!
Загрузка ...
