Пшенные блины «Боярские»

Автор: Оля, 2018-07-01 2 комментария | Просмотров: 1 136

	Старинный русский рецепт вкусных блинов.
	Ингредиенты: 1/2 стакана готовой пшенной каши 250 мл молока 12 г сырых дрожжей (4 г сухих) 1,5 стакана муки 2 столовые ложки сахара 3 яйца 25 г сливочного масла 1,5 столовые ложки растительного масла 1 пакетик ванили
В молоке растворить дрожжи, сахар, ваниль. Оставить на 15 минут:

Пшенную кашу перебить блендером до однородности. Растереть с желтками и растопленным сливочным маслом:

Соединить с дрожжевой смесью, всыпать муку:

Подмешать взбитые до устойчивых пиков белки:

В конце влить растительное масло и оставить тесто созревать на 30 минут:

Тесто лить на горячую сковороду, смазанную маслом, и зарумянивать с обеих сторон:

Готовые блины складывать стопкой:

Представленный рецепт "Пшенные блины «Боярские»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Дрожжи, Молоко, Пшено, Русская кухня, Сливочное масло, Яйца . Похожие фоторецепты блюда Пшенные блины «Боярские» Вы можете найти в меню Блины, блинчики, оладьи, Мучные блюда

(1 голос, средняя оценка: 5,00 из 5)

Загрузка...

Чтобы на моей кухне всегда пахло свежей выпечкой и новыми рецептами, а у вас — было вдохновение для ужина.
Поддержите проект!

Ольга
2018-08-04

Ольга, а пшено на молоке сварить или на воде? И как думаете если сварить не крупу, а хлопья пшенные? Не испорчу блюдо?) спасибо

Ответить на этот комментарий »
- Оля
  2018-08-06
  
  Ольга, не принципиально. Подойдет любая.
  
  Ответить на этот комментарий »

Оля { Алла, примерно 3 чайные ложки с небольшой горкой. } Шоколадно-карамельный сырник с черносливом
Оля { Алла, возьмите молоко или просто воду. Вкус не изменится, чуть поменяется аромат. } Заливной бисквит "Жаждущая монашка"
Анжелика { Сегодня приготовила, никакого уксуса, только смесь перцев и соль. Всё прекрасно получилось. Брали свиной карбонат. Оля, спасибо за рецепт! } Свиные стейки на гриле
Анжелика { А вот мне с килькой салаты не нравятся. Возни много, а вкус не впечатляет. Хотя бутерброды с килькой и яйцом нравятся } Салат "Килечка под шубой"
Анжелика { Вкусно получилось. Я готовила с курицей. Брала кастрюлю 3,5 литра. Из этого состава ингредиентов очень густой получился) } Борщ краснодарский со сладким перцем и томатами
Анжелика { Вкусно, мне понравилось } Хе из курицы

Какого типа еду вы предпочитаете в обеденный перерыв?

Полноценный столовый вариант: первое, второе, салат
Люблю фаст-фуд в ближайшем к месту работы заведении
Обхожусь легким салатиком и супчиком - фигура дороже
Как правило, быстро перекусываю на рабочем месте хлебцами, орехами, шоколадом, йогуртом или фруктами
Азиатская кухня - наиболее приемлемый для меня вариант
Часто заказываю в службах доставки пиццу, крылышки, салат или десерт
Приношу обед с собой из дома
Готовим по очереди с коллегами на рабочем месте
У меня нет определенных предпочтений