Главная » Мучные блюда, Хлеб, батоны, булочки
Представленный рецепт "Пшенично-ржаной батон «Солей»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Дрожжи, Какао, Мед, Ржаная мука, Тмин . Похожие фоторецепты блюда Пшенично-ржаной батон «Солей» Вы можете найти в меню Мучные блюда, Хлеб, батоны, булочки
Пшенично-ржаной батон «Солей»
Автор: Оля,
2014-12-08
4 комментария
| Просмотров: 1 773
 |
Вкусный, интересный, огромный батон хлеба.
|
 |
Ингредиенты:
Яйцо для смазки |
| В теплой воде растворить дрожжи и мед. Оставить на 15 минут: | |
 |
|
| Добавить все остальные ингредиенты и замесить тесто: | |
 |
|
| Разделить на 2 части. В одну часть подмешать какао: | |
 |
|
| Тесто выложить в смазанные маслом миски. Оставить в теплом месте на 2 часа до поднятия: | |
 |
|
| Затем каждую часть раскатать пласт: | |
 |
|
| На коричневый пласт выложить белый: | |
 |
|
| Свернуть плотным рулетом: | |
 |
|
| Оставить под полотенцем на 40 минут. Смазать поверхность взбитым яйцом: | |
 |
|
| Поместить в духовку при 190 градусах: | |
 |
|
| Вынуть через 40 минут: | |
 |
|
| Перед нарезкой полностью остудить: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
Оля, добрый вечер! Можно ли тмин чем-нибудь заменить? Например, зирой или кориандром?
лёка, конечно. Всегда берите специи, которые вы любите.
Оля, спасибо за оперативный ответ
тогда положу зиру, о результате напишу…
Батон С ОЛЕЙ — хи… мне очень понравился, прикольненько. Спасибо за рецептик.