 |
Для этих вкусняшек подойдет абсолютно любая начинка — как сладкая, так и не сладкая. Я делала с колбасой и сыром…
|
 |
Ингредиенты:
Начинка:
|
| Яйцо растереть с творогом, солью, содой, сахаром: | |
 |
|
| Влить молоко, всыпать муку и хорошо перемешать: | |
 |
|
| Для начинки колбасу и сыр натереть на крупной терке. Перемешать: | |
 |
|
| На сковороду с разогретым маслом налить немного теста и размазать в круг. Накрыть крышкой, оставить средний огонь: | |
 |
|
| Как только края блинчика начнут зарумяниваться, на середину выложить немного начинки: | |
 |
|
| С помощью лопатки сложить блинчик пополам. Накрыть крышкой. Обжарить с одной стороны. Перевернуть и немного обжарить с другой: | |
 |
|
| Таким образом выпечь все блинчики: | |
 |
|
| Хороши как в горячем, так и в холодном виде: | |
 |
|