Главная » Мучные блюда, Пироги, пирожки
Представленный рецепт "Пирог с мясом и грибами «Крестьянский»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Горчица, Грибы, Куриная печень, лук, Мясной фарш, Сладкий перец, Сливочное масло, Творог, Яйцо . Похожие фоторецепты блюда Пирог с мясом и грибами «Крестьянский» Вы можете найти в меню Мучные блюда, Пироги, пирожки
Пирог с мясом и грибами «Крестьянский»
Автор: Оля,
2015-01-02
One Comment
| Просмотров: 2 991
 |
Большой, сытный, с вкусным тестом.
|
 |
Ингредиенты:
Для теста:
Для начинки:
|
| Растопленное сливочное масло соединить с солью и творогом: | |
 |
|
| Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем: | |
 |
|
| Быстро замесить мягкое тесто. Завернуть в пакет и поместить в холодильник на 30 минут: | |
 |
|
| Лук пассеровать на масле: | |
 |
|
| Положить нарезанные грибы и потушить до выпаривания жидкости: | |
 |
|
| Всыпать кубики сладкого перца. поперчить и слегка обжарить: | |
 |
|
| Добавить нарезанную на кусочки печень. Обжаривать буквально 3 минуты. Массу остудить: | |
 |
|
| Соединить с мясным фаршем. Добавить яйцо, горчицу, соль, специи и перемешать: | |
 |
|
| 3/4 теста раскатать в круг. Выстелить дно и стенки формы: | |
 |
|
| Выложить начинку: | |
 |
|
| Оставшееся тесто раскатать в пласт. Нарезать на полоски: | |
 |
|
| Выложить крест накрест на пирог и вдоль бортика: | |
 |
|
| Выпекать при 170 градусах 1 час: | |
 |
|
| И в разрезе: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
Большое спасибо за рецепт!Очень прост в исполнении.Я с тестом » не дружу»,но в данном случае все получилось легко и быстро,а главное очень вкусно.