Воздушные и нежные, с легким бисквитным вкусом.
Ингредиенты:
- 480 мл молока
- 4 яйца
- 100 г сахара
- 440-480 г муки
- 1 пакетик разрыхлителя
- 1 пакетик ванили
- 1/4 чайной ложки соли
Яйца взбить с сахаром, солью и ванилью:
Влить тонкой струйкой теплое молоко:
Всыпать муку, разрыхлитель и еще раз все хорошо перемешать:
На сухую сковороду выкладывать 2-3 столовые ложки теста и разравнивать:
Зарумянить с одной стороны, перевернуть. Готовые блинчики складывать стопкой:
