- Харч.ру - https://harch.ru -

Макароны со свининой по-новороссийски

makaroni so svininoy po-novorossiyski_7
Элементарный способ быстро и сытно накормить большую семью.
makaroni so svininoy po-novorossiyski_8 Ингредиенты:

  • 600 г свинины
  • 1/2 упаковки макарон
  • 1/4 кочана капусты
  • 1 крупная морковь
  • 2 луковицы
  • Соль, специи по вкусу
На сковороде разогреть масло. Выложить нарезанную небольшими кусочками свинину и зарумянить:
makaroni so svininoy po-novorossiyski_2
Добавить лук и пассеровать:
makaroni so svininoy po-novorossiyski_1
Всыпать тертую морковь, поперчить и немного обжарить:
makaroni so svininoy po-novorossiyski_3
Заложить мелко нашинкованную капусту. Жарить, мешая, еще 5-7 минут:
makaroni so svininoy po-novorossiyski_4
Влить стакан воды, не плотно накрыть крышкой и потушить до почти полного выпаривания жидкости:
makaroni so svininoy po-novorossiyski_5
Затем всыпать отваренные до готовности макароны. Посолить и жарить все вместе 3-4 минуты:
makaroni so svininoy po-novorossiyski_6
Сразу подать:
makaroni so svininoy po-novorossiyski_7