Главная » Мучные блюда, Пицца

Греческий пирог-пицца

Автор: , 2015-02-03 2 комментария | Просмотров: 1 894
grecheskiy pirog-picca_15
Сытный и очень сочный.
grecheskiy pirog-picca_02 Ингредиенты:

Для теста:

  • 240 мл воды
  • 7 г сырых дрожжей
  • 350 г муки
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 1/2 чайной ложки сахара
  • 1 чайная ложка соли

Для начинки:

  • 500 г мясного фарша
  • 150 г феты
  • 1 банка оливок
  • 1 сладкий перец
  • 1 луковица
  • 100 г кетчупа
  • Соль, специи, чеснок по вкусу
В теплой воде растворить дрожжи и сахар. Оставить на 15 минут:
grecheskiy pirog-picca_01
Добавить остальные ингредиенты и замесить тесто. Поместить в теплое место на час:
grecheskiy pirog-picca_07
На масле пассеровать луковицу:
grecheskiy pirog-picca_03
Добавить мясной фарш. Жарить, разбивая комочки:
grecheskiy pirog-picca_04
Всыпать нарезанный перец:
grecheskiy pirog-picca_05
Влить кетчуп, посыпать специями, чесноком. Посолить и обжарить все вместе в течении 5 минут. Остудить:
grecheskiy pirog-picca_06
Половину теста тонко раскатать и выложить на смазанный противень. Смазать кетчупом:
grecheskiy pirog-picca_08
Сверху распределить слоем фарш:
grecheskiy pirog-picca_09
Разложить разрезанные пополам оливки:
grecheskiy pirog-picca_10
Раскрошить фету:
grecheskiy pirog-picca_11
Оставшееся тесто раскатать. Накрыть начинку. Края соединить и защипать:
grecheskiy pirog-picca_12
Я верх смазала молоком и присыпала кунжутом:
grecheskiy pirog-picca_13
Выпекать при 190 градусах 35 минут:
grecheskiy pirog-picca_14
И в разрезе:
grecheskiy pirog-picca_15
Представленный рецепт "Греческий пирог-пицца", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Греческий пирог-пицца Вы можете найти в меню Мучные блюда, Пицца


Рекомендую приготовить:

  • Сырный пирог с ветчиной
  • Тыквенный пирог с ананасами
  • Слоеный пирог с клубникой
  • Пирог «Мандариновые облака»
  • Пирог-запеканка с фрикадельками

    • 2 комментария »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги: 

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲