- Харч.ру - https://harch.ru -

Блины дрожжевые на кефире

bliny droggevie na kefire_6
Вкусные и нежные блинчики в мелкую дырочку.
bliny droggevie na kefire_7 Ингредиенты:

  • 1 стакан кефира
  • 10 г сырых дрожжей (1 чайная ложка сухих)
  • 2 яйца
  • 1 1/4 стакана муки
  • 2/3 стакана горячей воды
  • 2 чайные ложки сахара
  • 1/3 чайной ложки соли
  • 2 столовые ложки растительного масла
В теплом кефире растворить дрожжи и сахар. Оставить на 20 минут:
bliny droggevie na kefire_2
Подмешать яйца, соль:
bliny droggevie na kefire_1
Всыпать муку, постепенно влить кипяток:
bliny droggevie na kefire_3
Подмешать масло и оставить тесто еще на 15 минут:
bliny droggevie na kefire_4
Тесто лить на смазанную маслом раскаленную сковороду и зарумянивать с обеих сторон:
bliny droggevie na kefire_5
Подавать горячими:
bliny droggevie na kefire_6