Очень тонкие, бледноватые, без сахара. Идеально подходят для фарширования не сладкими начинками.
Ингредиенты:
- 2 средние картофелины
- 3 яйца
- 300 мл молока
- 130 г муки
- 30 мл растительного масла
- 1 чайная ложка соли
Картофель очистить, нарезать небольшими кусочками. Сложить в блендер, подлить чуть молока:
Перебить до однородности:
Массу вылить в миску. Добавить оставшееся молоко, яйца, соль и хорошо взбить:
Всыпать муку и размешать:
Добавить масло:
Из полученного теста печь обычным способом блины:
И складывать стопкой:
