 |
Пышная, румяная выпечка по ГОСТу.
|
 |
Ингредиенты:
|
| В теплой сыворотке растворить дрожжи и сахар. Оставить на 15 минут: | |
 |
|
| Добавить остальные ингредиенты и замесить мягкое, не слишком крутое тесто. Оставить в теплом месте на 1,5 часа: | |
 |
|
| Еще раз хорошо обмять. Разделить на 4 части: | |
 |
|
| Каждый кусок сформовать в виде небольшой продолговатой буханки и выложить на противень: | |
 |
|
| Сделать по 2 косых надреза и оставить под полотенцем на 40 минут: | |
 |
|
| Отправить в духовку при 200 градусах: | |
 |
|
| Выпекать 25 минут. Горячие булки сбрызнуть водой: | |
 |
|
| В разрезе: | |
 |
|
| Не черствеет даже на 3 сутки: | |
 |
|