Главная » Закуски, Рецепт дня, Холодные закуски, Холодные рыбные закуски

Жареная корюшка в маринаде

Автор: , 2011-11-13 4 комментария | Просмотров: 14 192
Жареная корюшка в маринаде
Семейный рецепт, который, думаю, знаком многим. Таким образом также хороши миноги.
Жареная корюшка в маринаде Ингредиенты:

  • 1 кг корюшки
  • 1/2 стакана муки
  • 2 чайные ложки соли
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • Масло для жарки

Для маринада:

  • 0,5 литра воды
  • 1 чайная ложка с горкой соли
  • 1 столовая ложка сахара
  • 1/2 стакана уксуса 9%
  • Лаврушка, перец горошком, перец душистый, гвоздика
Корюшку промыть, при желании выпотрошить (я не потрошу). Обвалять в муке с солью:
Жареная корюшка в маринаде
Партиями зарумянить с обеих сторон на растительном масле:
Жареная корюшка в маринаде
Собственно, уже на этом этапе будет вкусно:
Жареная корюшка в маринаде
Закипятить маринад. Остудить до комнатной температуры:
Жареная корюшка в маринаде
Рыбу выложить в стеклянную посуду, переслаивая луком и морковью. Залить маринадом. Поместить в холодильник:
Жареная корюшка в маринаде
Пробовать можно через сутки:
Жареная корюшка в маринаде
Представленный рецепт "Жареная корюшка в маринаде", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , . Похожие фоторецепты блюда Жареная корюшка в маринаде Вы можете найти в меню Закуски, Рецепт дня, Холодные закуски, Холодные рыбные закуски
Так себеДве рюмки сверху и пойдетТретий сорт - не бракНеплохоВкусняшка (6 голос, средняя оценка: 4,17 из 5)
Загрузка...


Чтобы на моей кухне всегда пахло свежей выпечкой и новыми рецептами, а у вас — было вдохновение для ужина.
Поддержите проект!





Рекомендую приготовить:

  • Корюшка жареная
  • Шашлык в кисломолочном маринаде
  • Шашлык в маринаде с киви
  • Курица, жареная в сухарях
  • Жареная свинина с луковыми чипсами

  • 4 комментария »

    Добавить комментарий к рецепту

    Будьте вежливы. Не ругайтесь



    Return to Top ▲Return to Top ▲