Главная » Первые блюда, Рецепт дня, Рецепты для беременных и кормящих мам, Супы
Представленный рецепт "Зеленый суп с фрикадельками «Сябзи»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Азербайджанская кухня, Базилик, Говяжий фарш, Зеленый лук, Кинза, лук, Мясной фарш, Петрушка, Рис, Укроп, Шпинат, Щавель . Похожие фоторецепты блюда Зеленый суп с фрикадельками «Сябзи» Вы можете найти в меню Первые блюда, Рецепт дня, Рецепты для беременных и кормящих мам, Супы
Зеленый суп с фрикадельками «Сябзи»
Автор: Оля,
2012-05-31
| Просмотров: 4 398
 |
Сябзи (себзи) — азербайджанские блюда, содержащие большое количество зелени. Сейчас это актуально, а потому предлагаю такой вариант — с фрикадельками.
|
 |
Ингредиенты:
|
| К мясному фаршу добавить промытый рис, одну измельченную луковицу, соль, перец. Хорошо вымесить: | |
 |
|
| Мокрыми руками сформировать небольшие фрикадельки: | |
 |
|
| Опустить в кипящую подсоленную воду и варить после всплывания 15 минут: | |
 |
|
| Заправить пассированным на сливочном масле луком, специями. Досолить и варить еще 5 минут: | |
 |
|
| Заложить в кастрюлю нашинкованную зелень. Довести до кипения, накрыть крышкой и снять с огня. Настоять 15-20 минут: | |
 |
|
| При подаче в тарелку можно положить ложку отварного рассыпчатого риса (по желанию): | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
Еще смайлы
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
