Главная » Бутерброды, тосты, сэндвичи, Закуски, Рецепт дня
Представленный рецепт "Заварной рулет", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Малосольная рыба, Молоко, Сливочное масло, Творожный сыр, Яйца . Похожие фоторецепты блюда Заварной рулет Вы можете найти в меню Бутерброды, тосты, сэндвичи, Закуски, Рецепт дня
Заварной рулет
Автор: Оля,
2011-10-04
2 комментария
| Просмотров: 5 608
 |
Сразу оговорюсь, что рулет не сладкий, а закусочный. Начинка подходит любая, на ваш вкус…
|
 |
Ингредиенты:Для теста:
Для начинки:
|
| В кастрюльке с толстым дном на небольшом огне растопить сливочное масло: | |
 |
|
| Всыпать муку: | |
 |
|
| Быстро перемешать с маслом: | |
 |
|
| Продолжая мешать, тонкой струйкой влить молоко: | |
 |
|
| Постоянно мешая, довести массу до кипения и сразу снять с огня. Остудить: | |
 |
|
| Всыпать разрыхлитель, постепенно ввести по одному яйца: | |
 |
|
| Противень выстелить смазанным пергаментом. Тесто ложкой распределить по всей поверхности: | |
 |
|
| Поместить в духовку при 200-210 градусах: | |
 |
|
| Выпекать около 20-25 минут. Накрыть полотенцем и остудить: | |
 |
|
| Для начинки сыр растереть со сметаной (майонезом), чесноком, зеленью: | |
 |
|
| Массу нанести равномерным слоем на остывший корж: | |
 |
|
| Сверху распределить ломтики рыбы: | |
 |
|
| Аккуратно свернуть плотным рулетом | |
 |
|
| Завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник минимум на 3 часа: | |
 |
|
| При подаче освободить рулет от пленки и нарезать поперек ломтиками: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
А сколько яиц в тесто? Можно завернуть в него селедочную пасту с сыром?
Зоя, яйца в рецепт добавила. Спасибо за обнаруженную ошибку. Насчет начинки — подойдет абсолютно любая не жидкая (рыбная, мясная, сырная, творожная, овощная), в том числе и селедочная.