Главная » Вторые блюда, Вторые блюда из птицы, Рецепт дня
Представленный рецепт "Запеканка из куриного фарша с грибами и омлетом", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Куриный фарш, Молоко, Овсянка, Сладкий перец, Сыр, Творог, Шампиньоны, Шампиньоны консервированные, Яйца . Похожие фоторецепты блюда Запеканка из куриного фарша с грибами и омлетом Вы можете найти в меню Вторые блюда, Вторые блюда из птицы, Рецепт дня
Запеканка из куриного фарша с грибами и омлетом
Автор: Оля,
2012-02-11
3 комментария
| Просмотров: 9 662
 |
Очень нежная запеканка-пирог. В принципе, начинку можно взять любую, по вкусу и наличию продуктов.
|
 |
Ингредиенты:Для фарша:
Для начинки:
Для заливки:
|
| На сливочном масле потушить грибы до выпаривания жидкости: | |
 |
|
| Добавить нашинкованный сладкий перец и жарить пару минут. Посолить, поперчить: | |
 |
|
| Яйца взбить с молоком и солью: | |
 |
|
| Всыпать тертый сыр и перемешать: | |
 |
|
| Овсяные хлопья залить молоком и оставить на 10 минут. Добавить к мясному фаршу вместе с творогом и измельченной луковицей. Посолить, поперчить и тщательно вымесить: | |
 |
|
| Форму смазать сливочным маслом. Выложить фарш, распределяя его по дну и стенкам посуды, формируя «чашу»: | |
 |
|
| В полученную выемку выложить начинку: | |
 |
|
| Залить яично-сырной заливкой: | |
 |
|
| Накрыть фольгой и пропекать при 220 градусах 20 минут. Затем фольгу снять: | |
 |
|
| И запекать еще 20-25 минут при 200 градусах: | |
 |
|
| Слегка остудить и нарезать на куски: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
Оля, а для чего кладется творог и можно ли сделать запеканку без него?
Olyan, можно и без него.
Либо замените сыром.
Подсела на ваши запеканочки:-) семья в восторге!классно получилось.Творог для связки используется,чтобы не просто мясное дно получилось,но с сыром тоже отлично,я вместо творога добавила.