Привезли мне тут мешок яблок, причем весьма подпорченных. Что из таких можно сделать? Конечно же яблочное повидло…
|
|
Ингредиенты:
|
|
Яблоки вымыть, очистить, удалить семена и нарезать: | |
Взвесить. На каждый килограмм яблок влить 400 мл воды. Томить примерно 20-25 минут до мягкости: | |
Массу остудить и протереть через сито: | |
Пюре взвесить и вылить в кастрюлю с толстым дном: | |
На каждый килограмм яблок добавить 800 грамм сахара, ванилин: | |
Варить на небольшом огне, удаляя пенку до прекращения появления пенки: | |
Разлить горячим по стерилизованным банкам, полностью остудить и закатать: | |