Главная » Избранные рецепты, Печенье, мелкая выпечка, Рецепт дня, Сладкая выпечка
Представленный рецепт "Яблочное печенье «Румяные щечки»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Сливочное масло, Сметана, Яблоки . Похожие фоторецепты блюда Яблочное печенье «Румяные щечки» Вы можете найти в меню Избранные рецепты, Печенье, мелкая выпечка, Рецепт дня, Сладкая выпечка
Яблочное печенье «Румяные щечки»
Автор: Оля,
2011-09-13
55 комментариев
| Просмотров: 64 584
 |
У нас меж собой его называют «сельским пирожным». Готовить просто, есть очень вкусно…
|
 |
Ингредиенты:
Белок, сахар для обмазки |
| Муку смешать с разрыхлителем, солью, сахаром: | |
 |
|
| Добавить растопленное масло, сметану и замесить нежное тесто. Положить в пакет и отправить в холодильник на час: | |
 |
|
| В это время яблоки очистить от кожуры, разрезать пополам. Удалить плодоножку и вырезать сердцевину: | |
 |
|
| Тесто разделить на 24- 28 частей. Каждую скатать в шарик и оставить на 10 минут: | |
 |
|
| Затем каждый шарик раскатать в круг толщиной 3-4 мм. На середину выложить половинку яблока срезом вверх. При желании в выемку яблока дополнительно можно насыпать сахар или положить сухофрукты, орехи, шоколад и т.д.: | |
 |
|
| Края теста поднять и соединить над начинкой: | |
 |
|
| Таким образом сформовать все изделия: | |
 |
|
| Выпуклую часть каждого печенья обмакнуть в белок и обвалять в сахаре. Выложить на смазанный противень швом вниз. Поверхность печений наколоть вилкой в нескольких местах: | |
 |
|
| Отправить в духовку при 170-180 градусах: | |
 |
|
| Вынуть примерно через 30 минут. Сверху можно посыпать сахарной пудрой: | |
 |
|
| Яблоко внутри при запекании превращается в нежный рыхлый крем, слегка обрамленный нежнейшей сметанно-песочной оболочкой: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
Все были в восторге, отличное печенье. Спасибо!
Олечка, большое спасибо за рецепт.Все твои рецепты получаются ОТЛИЧНО.
Инна, спасибо.
Спасибо Вам большое,Олечка!!! Это был мой первый опыт и к моей неописуемой радости все получилось:) Счастья Вам и Вашей семье!!!
Оля, как Вы думаете, если с тыквой сделать, будет вкусно?
Оля, лучше взять грушу.
Здравствуйте, Ольга!
Совершенно случайно наткнулась на Ваш сайт, изучала до утра и решила написать)
Печеньки сегодня пекла, получились восхитительные. Лучше за всю кулинарную практику не удавались. Так что респект Вам и уважуха, как некоторые выражаются)
Если позволите, предложу свой вариант: с грецким орехом внутри и подавать еще теплыми и с мороженым. Такого ни в каких ресторанах не попробуешь. Отдельный, кстати, респект от мужа))
И напоследок: буду на Ваш сайт с удовольствием заходить и черпать мудрость. А Вам желаю и дальше радовать всех своими работами!
Кстати, сейчас обнаружила, что из штатного браузера андроид сайт постоянно редиректится. Предлагаео обновить Flash-player. Подозреваю, что редирект вредоносен.
С уважением.
Да,печеньки отменные.
Очень хороший рецепт, подходит даже для начинающих кулинаров! А результат превосходит все ожидания..мммм..вкуснота…
Оля, спасибо большое.
на фото мои печенья
Ольга, спасибо большое за рецепт! Хочу уточнить 2 момента: во-первых, каков примерныйразмер частей, на которые делится тесто (у меня плохой глазомер, пожому для первого раза нужно хотя бы общее представление), а во-вторых, можно ли это печенье подавать на следующий день или оно вкуснее сразу после выпечки, остывшее? Заранее благодарю.
Спасибо за рецепт! Делается легко и быстро, впрочем так же и съедается
Решила не рисковать,сделала из половины продуктов.Итог:умели все!!!!хотят еще.завтра будет полная порция.очень-очень вкусно!!!делайте,не бойтесь.все очень просто и получается сразу!!!!спасибо за такой замечательный рецепт!
Спасибо за рецепт! Фаршировала смесью чернослива, изюма и грецкого ореха. Мужу и сынишке понравились «пирожки»
Сегодня сделала румяные щечки, ну очень вкусно. Правда сметаны не было, кефир добавила и слив. масла не хватило, растительного добавила. Спасибо большое рецепт забрала.
испекла сегодня, просто супер!!!спасибо за рецепт
Так как я не люблю сухое печенье(без начинки), решила попробовать испечь «Румяные щёчки». Сделала с яблоком, со сливой (взяла твёрдую и кислую) и с бананом. Чтобы было послаще, в начинку добавила по чайной ложке сахара, а к яблоку ещё и немного корицы. Получилось изумительно!!! Но банановая начинка не понравилась, вкус сладкий, но пресный, бесцветный. Возможно надо было добавить немного лимонного сока. Хотя мужу понравилось и так! Спасибо за отличный рецепт! Следующие печенья сделаю с мёдом вместо сахара, попробую с курагой и мороженой вишней. Ещё раз спасибо!!!
Классно! Новенький рецепт теперь уже переписан в кулинарную книгу. Оказывается, у нас такие яблоки в тесте в кулинарии продают. Всем понравилось, но в следующий раз попробую смазывать желтком, а в сахар не окунать, а то потом корка сверху. Думала, яблоко испечётся до кашицы, а оно остается таким, как компотное. Очень интересная штука получается! Даже если кто-то на диете. Спасибо большое. Съедается быстро.
Полностью согласна с положительными отзывами! Печенье БОМБА!!! Невозможно устоять.. Название нужно поменять на «Прощай стройная фигура»))) Спасибо огромное!
Девочки, печенье — супер! Огромаднейшее спасибо, за рецепт!
Каюсь, немного пришлось изменить. Масла и сметаны в моих сусеках не оказалось, зато был густой йогурт и майонез. Йогурта 1,5 стакана использовала, а майонеза 2 столовых ложки. Зато как раз были мелкие яблоки. Печенье-пирожные невероятные!
В ближайшее время обязательно сделаю еще и по авторскому рецепту.
Добрый день. Я тоже добавляю корицу к яблокам. Это уже классика -яблоки +корица. Очень бы хотелось, чтобы все составляющие рецепта писались в граммах или мерных ложках. У меня ,например, разрыхлитель продаётся в огроменной банке. Да и пакетики бывают разные.
Ольга, у меня всегда разрыхлитель в пакетике 10 г.
Чудесный вариант для тех, кого уже мутит от шарлотки)